吃饭间,中途不时进点汤,有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收

“饭前喝口汤,不用开药方,这话是有科学道理的”,北京新兴医院的妇科专家李主任说

吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生

当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间,一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多喝汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量喝汤总之,喝汤以胃部舒适为度,饭前饭后切忌“狂饮”

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