常识的普及是个历史过程西方人消耗了最多的垃圾食品,但增速在减小,这说明西方人对垃圾食品有害健康的常识越来越普及,越来越多的人开始抵制铺天盖地的垃圾食品垃圾食品在中国的快速增长,除去外部因素外,国民普遍缺乏对垃圾食品的认识和警惕,是一个很重要的原因而现代商业在利益的驱动下,长时间大范围地对民众进行“功利性洗脑”和“愚民型洗脑”,鼓励他们享受、攀比和浪费,甚至有意歪曲和掩盖常识,制造出很多“反常识”的“假常识”

·李迎春

人类社会工业化之后,垃圾食品的“崛起”成为一种全球趋势这其中混杂了社会演进、生产方式变革、生活方式改变新生儿幽门梗阻、制度监管缺失和商业推动等诸多复杂原因,对个体而言,很难直接改变这些外部原因,但每个人仍然保有选择的自由而正确的选择无疑建立在对常识了解的基础上

根据世界卫生组织的资料,垃圾食品主要包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、火腿、香肠等)、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便面和膨化食品、鱼肉水果罐头、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、雪糕)、烧烤类食品……这些垃圾食品有个共同特征,即都是经过了加工制成的而与之对应的,天然的五谷蔬菜基本上都属于健康食品加工和天然的差别似乎在告诉人们,健康需要尽量贴近自然、需要亲自下厨和少吃零食

如果把有毒有害食品视为“剧毒”,那么垃圾食品就可谓慢性毒药垃圾食幽门梗阻吃点什么品在中国呈加速蔓延态势,就像冷水煮青蛙,正在不知不觉中侵蚀着国人的健康和生命

不久前,医学杂志《柳叶刀》发表研究,指出全球范围内人们饮食的垃圾化正越来越严重虽然西方人消耗了最多的垃圾食物,但中国垃圾食物消耗的增长全球最高,消耗总量也直追胖子遍地的西方国家世界卫生组织的数据显示,目前中国有3亿人超重,肥胖率已破10%中国人的饮食随着生活水平提高虽越来越好,但离会吃和吃得健康则越来越远

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