韭菜,是胃病的发物吗医生春季养胃,4

#夏方养生指南#

我们常常说胃病，胃病其实是一系列胃部疾病的统称，对于胃病也有许多分类，从临床的病种来看，胃病包括胃炎，消化道出血，胃结石，胃溃疡，胃癌，幽门梗阻等，每一种胃病都有不同的临床表现和治疗方法。

每个人的一生中都可能有过胃部不适，俗话说“十人九胃”，就是说10个人中9个存在胃部不适症状。而我国又是胃病大国，数据表明，肠胃病的发生率在我国占到了85%以上，平均每1.5分钟就有一人死于胃癌，胃肠病患者总人数接近1.2亿。

由于工作节奏加快，竞争激烈，加上人们不良的生活习惯，饮食习惯，造成胃部疾病的发病率越来越高。

01胃病的5大诱因

1、药物，非甾体抗炎药、抗肿瘤药物、口服氯化钾或铁剂，这些药物直接损伤胃黏膜上皮层。

2、应激，严重的创伤、大面积烧伤、可以起胃黏膜糜烂、出血，导致胃黏膜屏障受损。

3、酒精，高浓度乙醇直接破坏胃黏膜屏障。有研究数据表明，经常喝酒、酗酒，尤其是喜欢喝高浓度酒精的人群，患胃癌的概率较高，这类人群的胃黏膜已经损伤严重，胃炎、胃溃疡等一系列疾病，自然会到来。

4、幽门螺杆菌的感染，是引起慢性胃病的高危原因，长期感染导致胃黏膜的萎缩。如果出现恶心、呕吐、胃部不适的症状，最好去做一个幽门螺杆菌检测，以免导致更严重的胃病发生。

5、饮食环境，暴饮暴食，不规律饮食均可加重胃的负担，引起胃部不适。尤其是一些喜欢吃辛辣、刺激食物的年轻人，对胃黏膜的损伤非常大，患胃病的概率也较高。

02韭菜，是胃病的“发物”吗？

胃病患者是不可以吃韭菜的，一般胃病都会有胃黏膜不同程度的损伤，韭菜不容易消化吸收，会增加黏膜的磨损程度，韭菜味辛，脾胃虚弱的人群吃韭菜会出现烧心和呕吐等不良症状。俗话说，胃病三分药物，七分调理，所以平时生活中我们要注意饮食。

03医生：春季养胃，4菜最好撤下桌

想要保护胃，首先要从饮食上严格控制，一些刺激性的蔬菜就不要吃了，容易损伤胃黏膜，加速胃炎，胃溃疡的发生。洋葱、大蒜这类食物都属于刺激性的蔬菜，胃不好的人群最好不要吃，否则容易引起胃部不适。

胃是一个喜温恶寒的器官，尤其是有胃病的人群，最好远离寒性蔬菜，冬瓜、黄瓜这类食物都属于凉性蔬菜，胃不好的人群最好撤下餐桌，以免加重胃部不适，引起胃痛的发生。

尤其是一些老年人喜欢吃腌制的咸菜，虽然美味，但是对胃的刺激非常大。腌制蔬菜里面含有亚硝酸盐，经常吃会对胃黏膜产生刺激，加重肾脏负担，也会导致胃癌的几率上升。尤其是早上最好不要吃腌制的蔬菜，非常伤胃。

经过一晚上的搁置，隔夜蔬菜里面容易感染细菌，还会产生亚硝酸盐，短期吃隔夜蔬菜身体不会有不适，如果经常吃隔夜蔬菜，会刺激肠胃受损，诱发肠胃疾病，同时也增加了患胃癌的几率。