胃的排空取决于幽门两侧的压力差(直接动力
而进入十二指肠的胃内容物通过肠壁的各种感受器,反射性引起胃运动减弱,排空减慢,对胃的运动和排空起抑制作用
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影响胃排空的因素:
胃排空速度与食物性状和化学组成有关,糖类>蛋白质>脂肪;稀的、流体食物>固体、稠的食物
食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空gastric emptying
胃的排空取决于幽门两侧的压力差(直接动力),胃运动产生的胃内压增高是胃排空的动力(原始动力)
(1)促进因素:①胃内食物容量;②胃泌素
(2)抑制因素:①肠胃反射;②肠抑胃素:促胰液素,抑胃肽,胆囊收缩素等小肠内因素起负反馈调节作用
胃排空的具体过程:事物刺激胃壁是促进胃排空的动力,当幽门括约肌开放,胃运动加强,胃内压大于十二指肠压时,胃内容物即可进入十二指肠当进入十二指肠的盐酸被中和,消化的事物被吸收,对胃的抑制作用便逐渐消失,胃的运动又逐渐增强,直至另一部分胃内容物被排到十二指肠所以胃的排空是间断进行的一般情况是,对于混合性事物,胃完全排空的时间约需4—6小时因此,在饮食时应该细嚼慢咽,不宜多食脂肪,以利于胃排空,减轻胃的负担
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